Curry-Marinade
Zutaten
6
Portionen
El El Bio-Limettenschale (abgerieben)
El El Limettensaft
El El Honig (flüssig)
El El mildes Currypulver
El El Sonnenblumenöl
Tl Tl Chiliflocken
Knoblauchzehe
Bund Bund Koriander (frisch)
Zubereitung
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Limettenschale, Limettensaft, flüssiger Honig, Currypulver, Sonnenblumenöl und Chiliflocken verrühren. Frischen Koriander fein hacken und beides unterrühren.
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Grill-Tipp: Diese exotische Marinade peppt z. B. Putenschnitzel auf. Lassen Sie es 6-8 Std. marinieren und grillen Sie es von jeder Seite 6-8 Min. Wer es pikanter mag, nimmt scharfen Curry oder erhöht den Chiliflocken-Anteil.
