Name: Lachs aus der Folie Rezept
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 Bund Koriander; 10 g Ingwer; 2 Frühlingszwiebel; 0.5 Knoblauchzehe; 5 El Olivenöl; 1 Msp. Chiliflocken; Salz; 4 Lachsfilet; 1 El Zitronensaft; 4 dünne Zitronenscheiben

Foto: New Africa / Adobe Stock

Koch: essen-und-trinken.de

Fertig in 25 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Schnell, Party, Asiatisch, Hauptspeise, Grillen, Fisch, Gemüse, Gewürze, Kräuter

Pro Portion

Energie: 317 kcal, Kohlenhydrate: 2 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 22 g

Rezepteigenschaften

Einfach

Zutaten

Für

Portionen

0.5

Bund Bund Koriander

g g Ingwer (frisch)

Frühlingszwiebeln

0.5

Knoblauchzehe

El El Olivenöl

Msp. Msp. Chiliflocken

Salz

Lachsfilets

El El Zitronensaft

dünne Zitronenscheiben

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Zubereitung

Koriander hacken. Ingwer dünn schälen und fein reiben. Frühlingszwiebeln längs vierteln und fein würfeln. Knoblauch pellen und fein hacken. Alles mit dem Öl und den Chiliflocken verrühren, salzen.
Lachsfilets mit Salz und Zitronensaft würzen und auf 4 Stücke Alufolie setzen. Mit dem Würzöl begießen und mit den Zitronenscheiben belegen. Die Alufolie über den Päckchen zusammenfalten und die Seiten einrollen. Den Fisch auf dem Grill bei kräftiger Glut 8-10 Min. garen.