Rotbarsch mit Paprikagemüse
Zutaten
4
Portionen
Rotbarschfilets
Salz
Pfeffer
El El Zitronensaft
g g eingelegte Paprikaschoten
Bund Bund Estragon
El El Olivenöl
Tl Tl edelsüßes Paprikapulver
Zubereitung
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Rotbarsch mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und auf vier Alufolienstücke verteilen. Paprika abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden. Estragon grob hacken und beides mit dem Öl vermengen. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und über die Fischfilets verteilen.
-
Alufolie über den Päckchen zusammenfalten und die Seiten einrollen. Den Fisch auf dem Grill bei kräftiger Glut 8-10 Min. garen.
