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Mikrowellenkürbis mit Kräuterfrischkäse

Mikrowellenkürbis mit Kräuterfrischkäse
Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
2
Portionen

Mikrowellenkürbisse

El El Frischkäse

Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch)

Salz

Pfeffer (frisch gemahlen)


Zubereitung

  1. Deckel der Kürbisse abschneiden. Kerne und faserige Anteile mit einem Löffel auslösen.
  2. Frischkäse mit gehackten Kräutern, Pfeffer und Salz würzen.
  3. Ausgehöhlte Kürbisse in der Mikrowelle 5 Minuten auf höchster Stufe garen. Je 2 EL der Frischkäsemischung in die Höhlungen füllen, die abgeschnittenen Kürbisdeckel aufsetzen und nochmals 1 Minute in der Mikrowelle garen.
  4. Schmeckt als Beilage zu kurzgebratenem Fleisch.