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Gebackene Kürbisblüte

Gebackene Kürbisblüte
Foto: Asien_Maomao
Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Asiatisch, Vorspeise, Braten, Gemüse

Zutaten

Für
2
Portionen
8

St. St. Kürbisblüten

1

Ei

Mehl

Ingwer (gemahlen)

Salz

Pfeffer

Zubereitung

  1. Kürbisblüte waschen und abtropfen lassen.
  2. Ingwerpulver, Salz, Pfeffer, etwas Mehl und Eier in einer Schüssel verrühren und schlagen. Die Kürbisblüte kurz darin wenden.
  3. Öl in einen Topf geben und erhitzen. Dann die Kürbisblüte kurz in das sehr heiße Öl geben und etwa 20-25 Sekunden darin braten. Aus der Pfanne nehmen und auf Haushaltspapier abtropfen lassen.