Hackfleisch mit Paprika
Zutaten
4
Portionen
El El Öl
Zwiebel
grüne Paprikaschote
gelbe Paprikaschote
kl. Dose geschälte Tomaten
Tl Tl Speisestärke
Tl Tl Essig
Salz
Pfeffer
edelsüßes Paprikapulver
Zubereitung
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Zwiebel in Spalten schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel-Spalten darin glasig werden lassen. Die geputzten, in Streifen geschnittenen Paprika und das Hackfleisch dazu geben, anbraten. Die in etwas kaltem Wasser angerührte Speisestärke dazugeben und kurz aufkochen lassen. Tomatenmark zugeben und mit Essig, Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
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Dazu passen Reis oder Nudeln.
