Zimt-Muffins
Zutaten
70
Portionen
g g Datteln
g g Mandeln
Spritzgebäckmasse
El El Milch
Tl Tl Zimt (gemahlen)
Papier-Pralinenförmchen
El El Puderzucker
Zubereitung
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Datteln und Mandeln fein hacken. Spritzgebäckmasse mit der Milch nach Grundrezept zubereiten. Datteln, Zimt und Mandeln unterrühren. Teig in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen.
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Förmchen auf Bleche setzen. Die Masse nicht ganz bis zum Rand hineinspritzen. Im heißen Ofen bei 200 Grad auf der 2. Schiene von unten 15 Min. backen (Gas 3, Umluft 180 Grad). Abkühlen lassen. Mit Papierstreifen belegen und Puderzucker bestäuben.
