Name: Dänische Sirup-Nuss-Kugeln Rezept
Total time: 1 h
Yield: 60
Ingredients: 125 g Butter; 75 g Puderzucker; Salz; 1 Ei; 125 g Zuckerrübensirup; 300 g Mehl; 0.5 Tl Backpulver; 2 Tl Lebkuchengewürz; 50 g Haselnusskern; 200 g Haselnusskern

Foto: New Africa / Adobe Stock

Koch: essen-und-trinken.de

Fertig in 1 Stunde plus Kühlzeit

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Kinderrezepte, Gut vorzubereiten, Skandinavisch, Nachtisch - Dessert, Plätzchen - Kekse, Backen, Eier, Getreide, Gewürze, Nüsse

Pro Portion

Energie: 71 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 4 g

Rezepteigenschaften

Einfach

Zutaten

Für

Portionen

125

g g Butter

g g Puderzucker

Salz

125

g g Zuckerrübensirup (dunkel)

300

g g Mehl

0.5

Tl Tl Backpulver

Tl Tl Lebkuchengewürz

g g Haselnusskerne (gemahlen)

200

g g Haselnusskerne (gehackt)

Zubereitung

Fett, Puderzucker und 1 Prise Salz cremig rühren. Das Ei und den Sirup nacheinander unterrühren. Mehl, Backpulver, Lebkuchengewürz und gemahlene Nüsse dazugeben und unterkneten. In Folie gewickelt 1 Std. kalt stellen.
Teig zu kleinen Kugeln formen, in den gehackten Nüssen wälzen und auf Bleche mit Backpapier setzen. Im heißen Ofen bei 175 Grad auf der 2. Schiene von unten 12-15 Min. backen (Gas 2, Umluft 150 Grad). Auf einem Gitter auskühlen lassen.