Ouzo-Bällchen
Zutaten
16
Portionen
Zwiebel
Knoblauchzehe
Scheibe Scheiben Toastbrot
El El Ouzo
g g Rinderhackfleisch
El El Minze (gehackt)
Salz
Pfeffer
El El Öl
Zubereitung
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1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe fein würfeln. 1 Scheibe Toastbrot fein würfeln und mit 6 EL Ouzo beträufeln. 300 g Rinderhack mit Toastbrotwürfeln, 5 El gehackter Minze, Salz und Pfeffer verkneten.
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Aus der Masse 16 Bällchen formen. 2 El Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Bällchen darin rundherum bei mittlerer Hitze 6-7 Min. braten.
