Tomatensalat
Zutaten
4
Portionen
g g gemischte Tomaten (z. B. Strauchtomaten, gelbe Tomaten, Kirschtomaten, Vierländer Platte, grüne Tomaten)
Salz
Zucker
El El Crème fraîche
Tl Tl Rotweinessig
Stiel Stiele Majoran
El El Olivenöl
Pfeffer
Zubereitung
-
Tomaten halbieren, den Stielansatz herausschneiden. Tomaten klein schneiden, auf eine Servierplatte geben und mit Salz und Zucker würzen.
-
Crème fraîche mit Essig und 1 El Wasser mischen und die Tomaten damit beträufeln.
-
Majoranblättchen von den Stielen zupfen. Tomatensalat mit Olivenöl beträufeln, mit Pfeffer würzen und mit Majoranblättchen bestreut servieren.
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