Basilikum-Likör (Kräuterlikör)
Zutaten
1
Flasche
Bund Bund Basilikum (großes Bund)
g g Zucker
ml ml Wasser
Zitronen, Schale davon
ml ml Weingeist mind. 80 %
Zubereitung
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Zucker und Wasser aufkochen, bis sich Schaum bildet. Lauwarm abkühlen lassen, umrühren und über die Basilikumblätter gießen. Die Zitronenschalen und den Weingeist (Apotheke) zufügen, umrühren und 1 Std. ziehenlassen.
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Danach die Mischung durch ein feines Sieb gießen und in schöne Fläschchen abfüllen.
