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Butterbrote

Butterbrote
Fertig in 30 Minuten Teig über Nacht kühlen

Schwierigkeit

einfach

Zutaten

Für
3
Bleche
250

g g Mehl

250

g g Butter

180

g g Zucker

250

g g Mandelkerne (gemahlen)

0.5

Tl Tl Zimt

1

Eiweiß

125

g g Puderzucker

Zubereitung

  1. Mehl, Butter, Zucker, Mandeln und Zimt zu einem Teig verkneten. Zu Rollen formen, in Frischhaltefolie packen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
  2. Backofen auf ca 175°C vorheizen. Eiweiß mit dem Puderzucker schlagen. Die Teigrollen in Scheiben schneiden, jede Scheibe mit Zuckerglasur bestreichen.Ca. 10 Minuten backen.