Name: Leichte Fish & Chips Rezept
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g Kartoffel; 2 Tl Salz; 1 Tl Edelsüß-Paprika; 660 g Seelachsfilet; 2 Ei; 100 g Mehl; 0.5 Zwiebel; 0.25 rote Paprikaschote; 1 Gewürzgurke; 125 g Salatcreme mit Joghurt; 75 g Joghurt; 2 El Öl; Backpapier

Foto: New Africa / Adobe Stock

Mit Gelinggarantie

Fertig in 40 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Dieses Rezept ist Kalorienarm - leicht, Britisch, Hauptspeise, Sauce, Backen, Braten, Eier, Fisch, Gemüse, Getreide, Kartoffeln, Milch + Milchprodukte

Pro Portion

Energie: 470 kcal, Kohlenhydrate: 46 g, Eiweiß: 40 g, Fett: 14 g

Rezepteigenschaften

Mittelschwer

Zutaten

Für

Portionen

750

g g Kartoffeln

Tl Tl Salz

Tl Tl Edelsüß-Paprika

660

g g Seelachsfilet

Eier

100

g g Mehl

0.5

Zwiebel (klein)

0.25

rote Paprikaschote

Gewürzgurke

125

g g Salatcreme mit Joghurt

g g Joghurt

El El Öl

Backpapier

Zubereitung

Kartoffeln schälen, sechsteln. Salz und Edelsüß-Paprika mischen. Kartoffeln damit würzen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Im 200°C heißen Backofen ca. 30 Minuten backen.
Seelachs in ca. 5x5 cm große Stücke schneiden. Eier leicht verquirlen. Mehl in einen tiefen Teller geben. Seelachsstücke erst in Mehl, dann in Ei wenden.
Zwiebel, Paprika und Gurke würfeln. Salatcreme, Joghurt, Gurken-, Zwiebel- und Paprikawürfel verrühren. Öl in einer Pfanne erhitzen. Seelachs darin bei mittlerer Hitze von jeder Seite 2-3 Minuten braten. Alles anrichten.