Milchkaffee mal anders
Zutaten
5
Portionen
Vanilleschote
l l Milch
g g Espressobohnen
g g brauner Kandis
Zubereitung
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Vanilleschote längs halbieren und das Mark auskratzen. Milch mit der Vanilleschote und -mark, Espressobohnen und Kandis aufkochen. Milch bei Zimmertemperatur abkühlen lassen und mindestens 5 Stunden kühl stellen.
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Kurz vor dem Servieren Milch erhitzen, dabei öfters mit einem Schneebesen umrühren und durch ein Sieb in die Gläser gießen.
