Schokotaler

Name: Schokotaler
Total time: 50 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Deutsch (regional)
Ingredients: 150 g Butter; Salz; 150 g Zucker; 1 Pk. Vanillezucker; 1 Ei; 200 g Mehl; 3 El Kakaopulver; 1 Tl Natron; 100 g Schokoladentröpfchen; 400 ml Schlagsahne; 300 g Vanillejoghurt; 3 El Gelatine fix; 300 g Himbeere

Aus Für jeden Tag 11/2009

Zutaten

Für 12 Portionen

150 g Butter, weich
Salz
150 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
1 Ei
200 g Mehl
3 El Kakaopulver
1 Tl Natron
100 g Schokoladentröpfchen
400 ml Schlagsahne
300 g Vanillejoghurt
3 El Gelatine fix
300 g Himbeeren, tiefgekühlt

Zeit

Arbeitszeit: 50 Min.

plus Back- und Kühlzeit

Nährwert

Pro Portion 388 kcal

Kohlenhydrate: 35 g

Eiweiß: 6 g

Fett: 23 g

Schwierigkeit

Einfach

Hauptzutaten

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Zubereitung

Butter, 1 Prise Salz, 120 g Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Ei kurz unterrühren. Mehl, Kakao und Natron mischen und kurz unterkneten. Schokoladentröpfchen zufügen und ebenfalls unterkneten.
2 Backbleche mit Backpapier belegen. Darauf je 6 runde Teighäufchen in 4-5 cm Abstand geben. Nacheinander im heißen Ofen bei 190 Grad (Umluft 170 Grad) auf der mittleren Schiene ca. 10 Minuten backen. Schokoladentaler auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Schlagsahne steif schlagen. Joghurt und 30 g Zucker verrühren. Gelatine-Fix nach Packungsanweisung zufügen. Sahne unterheben. Joghurtsahne auf die Schokotaler verteilen und ca. 50 Minuten kalt stellen. Tiefgefrorene Himbeeren auf die Joghurtcreme geben. Sobald die Himbeeren aufgetaut sind die Schokotaler (nach ca. 30 Minuten) servieren.