Lebkuchengewürz
Zutaten
1
Portion
g g Piment
g g Koriandersaat
g g Sternanis
g g Kardamomsamen
g g Muskatblüten
g g Ingwer (gemahlen)
g g Gewürznelken (gemahlen)
g g Zimt (gemahlen)
Zubereitung
-
Piment, Koriandersaat, Sternanis, Kardamomsamen, Macisblüte in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten. Gewürze im Mörser zu feinem Pulver mahlen.Gemahlenen Ingwer, gemahlene Nelken und gemahlenen Zimt untermischen.
Tipp
Testen Sie auch unser selbst gemachtes Pumpkin Spice Gewürz zum Aromatisieren von Kuchen und andere Rezepte – mit und ohne Kürbis.
