Lebkuchen-Mousse
Zutaten
3
Portionen
Blatt Blätter Gelatine
g g Frischkäse
g g Vollmilchjoghurt
g g Zucker
Pk. Pk. Bourbon-Vanillezucker
Tl Tl Lebkuchengewürz
El El Mandellikör
ml ml Schlagsahne
Zubereitung
-
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Frischkäse, Joghurt, Zucker, Vanillezucker, Lebkuchengewürz und Mandellikör verrühren.
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Gelatine in einem Topf bei milder Hitze tropfnass auflösen. 3 El Frischkäsemasse mit der Gelatine verrühren. Gelatinemasse in die Frischkäsemasse rühren. Sahne steif schlagen und unter die Frischkäsemasse heben. In Gläser füllen und 2 Stunden kalt stellen.
