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Knödeltaler

Für jeden Tag 12/2009
Knödeltaler
Foto: Matthias Haupt
Fertig in 20 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Pro Portion

Energie: 297 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 17 g

Zutaten

Für
2
Portionen
4

kalte Knödel

2

El El Butterschmalz

Salz

3

Stiel Stiele Petersilie

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Zubereitung

  1. Knödel vom Vortag in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Knödelscheiben darin bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten goldbraun anbraten.
  2. Die Knödelscheiben leicht salzen. Petersilie fein hacken und die Knödeltaler mit der Petersilie bestreut servieren.