Name: Käse-Kartoffeln Rezept
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Kartoffel; Salz; 200 g mittelalter Gouda; 200 g Gruyère; 120 g Mozzarella; 150 g Crème fraîche; Pfeffer; 1 Knoblauchzehe; 0.5 Bund Petersilie; 1 Bund Kerbel; 1 Bund Schnittlauch

Foto: New Africa / Adobe Stock

Koch: essen-und-trinken.de

Fertig in 45 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Vegetarisch, Raffiniert, Deutsch (regional), Hauptspeise, Beilage, Kochen, Gemüse, Kartoffeln, Käseprodukte, Kräuter, Milch + Milchprodukte

Pro Portion

Energie: 706 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 38 g, Fett: 47 g

Rezepteigenschaften

Zutaten

Für

Portionen

kg kg Kartoffeln (klein)

Salz

200

g g mittelalter Gouda

200

g g Gruyère

120

g g Mozzarella

150

g g Crème fraîche

Pfeffer

Knoblauchzehe

0.5

Bund Bund Petersilie

Bund Bund Kerbel

Bund Bund Schnittlauch

Zubereitung

Kartoffeln in Salzwasser 15-20 Min. kochen. Inzwischen Gouda und Gruyère grob raspeln, Mozzarella fein würfeln.
Crème fraîche mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen. Petersilie und Kerbel abzupfen und Schnittlauch in Röllchen schneiden.
Die Kartoffeln abgießen, pellen, salzen und pfeffern. Kartoffeln in einer vorgewärmten Schüssel mit Käse, Kräutern und Crème fraîche einschichten und kurz vermengen. Sofort servieren.