VG-Wort Pixel

Kiwis mit Orangen-Kardamom-Sirup

essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Koch: essen-und-trinken.de
Fertig in 25 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Pro Portion

Energie: 418 kcal, Kohlenhydrate: 56 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 17 g

Zutaten

Für
4
Portionen
5

grüne Kardamomkapseln

2

Vanilleschoten

8

Kiwis

100

g g Zucker

450

ml ml Orangensaft

500

ml ml Vanilleeis

Zur Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Kardamomkörner aus den Kapseln lösen und im Mörser fein zerstoßen. Vanilleschoten aufschlitzen, das Mark herauskratzen und die Schoten zur Dekoration verwenden.
  2. Kiwis schälen, halbieren, in grobe Stücke schneiden und in Gläser verteilen.
  3. Zucker goldbraun schmelzen. Orangensaft, Kardamom und Vanillemark dazugeben und auf die Hälfte einkochen lassen.
  4. Vanilleeis und den heißen Sirup auf den Kiwis verteilen.