Name: Kräuterrührei mit Räucherfischen Rezept
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Ei; 5 El Milch; 2 El Petersilie; 1 El Dill; Salz; Pfeffer; 2 El Butter; 400 g Räucherfischfilets; 100 g gegarte Garnelen; 4 Scheiben Vollkornbrot

Foto: New Africa / Adobe Stock

Koch: essen-und-trinken.de

Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Schalen- und Krustentiere, Raffiniert, Schnell, Brunch, Skandinavisch, Hauptspeise, Braten, Brot - Brötchen - Toast, Eier, Fisch, Kräuter, Meeresfrüchte, Milch + Milchprodukte

Pro Portion

Energie: 572 kcal, Kohlenhydrate: 21 g, Eiweiß: 44 g, Fett: 35 g

Rezepteigenschaften

Zutaten

Für

Portionen

Eier

El El Milch

El El Petersilie (gehackt)

El El Dill (gehackt)

Salz

Pfeffer

El El Butter

400

g g Räucherfischfilets

100

g g gegarte Garnelen

Scheibe Scheiben Vollkornbrot

Zubereitung

Eier, Milch und Kräuter mit etwas Salz und Pfeffer verquirlen. Butter zerlassen, die Eimasse darin bei mittlerer Hitze stocken lassen. Dabei von außen nach innen mit einem Holzspatel zusammenschieben.
Kräuterrührei mit Fischfilets, Garnelen und Brot servieren.