Würzige Schnitzel
Zutaten
2
Portionen
Schnitzel
Pk. Pk. Croûtons (Packung) (25g, nach Wahl z.B Zwiebel und Paprika)
Ei
etwas etwas Mehl
Salz, Pfeffer
etwas etwas Butter (oder Margarine)
Zubereitung
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Schnitzel wie gewohnt vorbereiten und leicht salzen und pfeffern. Die Salatcroutons klein bröseln, am besten mit einem Mörser und die Butter (oder Magerine) in einer Pfanne erhitzen.
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Das Fleisch erst im Mehl, dann im Ei und zum Schluss in den klein gebröselten Salat Croutons wenden und im heißen Fett bei mittlerer Hitze von beiden Seiten braten.
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Dazu kann man gut einen leichten Salat, Kartoffeln oder etwas anderes, das Sie gern dazu essen möchten, servieren.
