Name: Feldsalat mit Mango Rezept
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Bio-Limette; 2 El süß-scharfe Chilisauce; Salz; 3 El Rapskernöl; 0.5 Mango; 80 g Feldsalat

Für jeden Tag 1/2010

Foto: Matthias Haupt

Mit Gelinggarantie

Fertig in 25 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Dieses Rezept ist Vegetarisch, Vegetarisch, Raffiniert, Raffiniert, Gut vorzubereiten, Winter, Gäste, Gut vorzubereiten, Winter, Gäste, Asiatisch, Asiatisch, Vorspeise, Beilage, Vorspeise, Beilage, Dressing - Vinaigrette, Salate, Dressing - Vinaigrette, Salate, Gemüse, Obst, Gemüse, Obst

Pro Portion

Energie: 201 kcal, Kohlenhydrate: 13 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 15 g

Rezepteigenschaften

Zutaten

Für

Portionen

Bio-Limette

El El süß-scharfe Chilisauce

Salz

El El Rapskernöl

0.5

Mango

g g Feldsalat

Zubereitung

Bio-Limette heiß waschen, abtrocknen und 1 Tl Schale fein abreiben. 2 El Limettensaft auspressen und mit süß-scharfer Chilisauce, 1 El Wasser, Limettenschale und etwas Salz verrühren. Rapskernöl (oder Sonnenblumenkernöl) unterrühren.
Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und in 1 cm große Würfel schneiden. Feldsalat putzen, waschen und trockenschleudern. Salat mit Mangowürfeln und Dressing mischen.