Feldsalat mit Mango
Zutaten
2
Portionen
Bio-Limette
El El süß-scharfe Chilisauce
Salz
El El Rapskernöl
Mango
g g Feldsalat
Zubereitung
-
Bio-Limette heiß waschen, abtrocknen und 1 Tl Schale fein abreiben. 2 El Limettensaft auspressen und mit süß-scharfer Chilisauce, 1 El Wasser, Limettenschale und etwas Salz verrühren. Rapskernöl (oder Sonnenblumenkernöl) unterrühren.
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Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und in 1 cm große Würfel schneiden. Feldsalat putzen, waschen und trockenschleudern. Salat mit Mangowürfeln und Dressing mischen.
