Gebratener Tofu
Zutaten
8
Portionen
g g Tofu
ml ml Kokosmilch
g g Ingwer
Knoblauch
Limette
Tl Tl brauner Zucker
Salz
Tl Tl Paprikapulver
El El Öl
Zubereitung
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Tofu in 1 cm breite und 4 cm lange Stücke schneiden. Ingwer und Knoblauchzehen hacken. Mit Kokosmilch, Saft von 1 Limette, braunem Zucker, Paprikapulver und 1/4 Tl Salz verrühren. Tofu in die Marinade legen und mind. 2 Std. marinieren.
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Tofu aus der Marinade nehmen, trockentupfen. In einer heißen Pfanne in Öl 5 Min. braten, evtl. nachsalzen.
