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Käse-Möhren-Sandwich

Für jeden Tag 1/2010

Zutaten

Für
2
Portionen
1

Möhre

30

g g Walnusskerne

50

g g Emmentaler

2

Tl Tl Currypulver

Salz

4

Scheibe Scheiben Sandwichtoast

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Zubereitung

  1. Sandwichtoaster vorheizen. Möhre schälen und raspeln. Walnüsse hacken. Käse reiben.
  2. Geraspelte Möhre mit Walnüssen, Käse, Curry und Salz mischen. Auf jeweils 2 Sandwichtoastscheiben verteilen. Darüber eine zweite Scheibe geben und im Sandwichtoaster ca. 5 -7 Min. goldbraun backen (oder in einer Pfanne mit etwas Butter oder Margarine backen).