Nudelsauce Arrabiata mit Frischkäse
Zutaten
4
Portionen
Zwiebel
bis 2 Chilischoten
El El Öl
g g stückige Tomaten (Dose)
g g Mascarpone
Prise Prisen Salz
Zucker
Pfeffer
nach Belieben nach Belieben Petersilie
Zubereitung
-
Zwiebel abziehen und fein würfeln. Chilischoten putzen, nach Belieben entkernen, abbrausen und fein hacken.
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Öl erhitzen. Zwiebel und Chilischoten darin andünsten. Tomaten und -saft hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
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Mascarpone unterrühren, erhitzen und nochmals kräftig abschmecken. Nach Belieben mit Petersilie bestreut servieren.
