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Vanille-Mascarponecreme

essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
200
g
200

g g Mascarpone

Mark einer halben Vanilleschote

25

g g Puderzucker (gesiebt)

2

El El Milch

5

Erdbeeren (frisch)

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Zubereitung

  1. Die Erdbeeren waschen, trocknen und entstielen, dann in kleine Würfel schneiden. Den Mascarpone mit Vanillemark, Puderzucker und Milch (2-3 El) glatt rühren (nicht zu lange rühren, da es sonst sein kann, dass die Creme flüssig wird), die Erdbeeren unterheben und kalt stellen. Diese Creme schmeckt super zu Schokoladenkuchen, einfach einen El (je nach Geschmack) zu dem Kuchenstück geben und genießen. Die Creme schmeckt kühl am besten.