Steckrübe mit Thymian
Zutaten
2
Portionen
g g Steckrübe
Zwiebel (klein)
El El Butter
Thymian
Salz
El El Zitronensaft
Zubereitung
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500 g Steckrübe putzen, schälen und in 2 cm große Stücke schneiden. 1 kleine Zwiebel fein würfeln.
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1 El Butter in einem Topf erhitzen. Die Zwiebeln 2 Min. darin dünsten. Steckrüben und 3 Stiele Thymian zugeben, 3 Min. mitdünsten und salzen. 4 El Wasser zugeben. Gemüse zugedeckt bei mittlerer Hitze 15 Min. garen.
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Steckrüben evtl. nachsalzen und mit 1-2 El Zitronensaft abschmecken.
