Röstbrot
Zutaten
2
Portionen
Scheibe Scheiben Ciabattabrot
Tomaten (getrocknet)
Knoblauchzehe
Zweig Zweige Rosmarin
El El Olivenöl
g g Bergkäse
Pfeffer
Zubereitung
-
4 getrocknete Tomaten (in Öl) würfeln. 1 kleine Knoblauchzehe und die Nadeln von 1 Zweig Rosmarin hacken.
-
Tomaten, Knoblauch und Rosmarin mit 2 El Olivenöl und 1 El Tomatenöl mischen. 6 Scheiben Ciabatta auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Tomaten-Öl-Mischung gleichmäßig auf den Brotscheiben verteilen. Mit Pfeffer würzen. 60 g geriebenen Bergkäse darüberstreuen.
-
Brote im heißen Ofen bei 200 Grad auf der mittleren Schiene 10 Min. überbacken (Umluft nicht empfehlenswert).
