Frischkäsecreme mit Physalis und Orange
Zutaten
4
Portionen
g g Magerquark
g g Frischkäse
El El Läuterzucker (nach Rezept aus essen & trinken 2/2010)
Blatt Blätter Gelatine
Orange
g g Physalis
El El Haselnüsse, gehackt und geröstet
Zubereitung
-
Quark und Frischkäse mit vier Esslöffel Läuterzucker glatt rühren. Gelatine in kaltem Wasser einweichen und in einem kleinen Topf zerlaufen lassen, gründlich unter die Quarkmasse rühren. Orange schälen und klein schneiden. Physalis schälen und halbieren. Das Obst mit einem Esslöffel Läuterzucker und den gehackten, gerösteten Haselnüssen vermischen, auf vier Gläser verteilen. Frischkäsemasse darüber geben und zwei Stunden kalt stellen.
