Ingwerreis

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Aus Für jeden Tag 3/2010
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Ingwerreis
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Zutaten

Für 2 Portionen
  • 120 g Basmati-Reis
  • Salz
  • 60 g Ingwer, kandiert
  • 1 El Butter
  • 2 El Mandelkerne, in Stiften

Zeit

Arbeitszeit: 30 Min.

Nährwert

Pro Portion 417 kcal
Kohlenhydrate: 63 g
Eiweiß: 6 g
Fett: 14 g

Schwierigkeit

Hauptzutaten

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    Zubereitung
  • 300 ml Wasser zum Kochen bringen. 120 g Basmati-Reis nach Packungsanweisung garen.
  • 50 g kandierten Ingwer sehr fein würfeln. 1 El Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen und 2 El Mandelstifte darin goldbraun rösten. Reis mit Mandelstiften und Ingwer mischen.