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Ingwerreis

Für jeden Tag 3/2010
Ingwerreis
Foto: Matthias Haupt
Fertig in 30 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Pro Portion

Energie: 417 kcal, Kohlenhydrate: 63 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 14 g

Zutaten

Für
2
Portionen
120

g g Basmati-Reis

Salz

60

g g Ingwer (kandiert)

1

El El Butter

2

El El Mandelkerne (in Stiften)

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Zubereitung

  1. 300 ml Wasser zum Kochen bringen. 120 g Basmati-Reis nach Packungsanweisung garen.
  2. 50 g kandierten Ingwer sehr fein würfeln. 1 El Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen und 2 El Mandelstifte darin goldbraun rösten. Reis mit Mandelstiften und Ingwer mischen.