Name: Amerikanischer Ananaskuchen Rezept
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 1 Ananas; 60 g Butter; 100 g Zucker; 1 El Zuckerrübensirup; 1 Ei; 120 ml Milch; 120 g Margarine; 140 g Mehl; 30 g Speisestärke; 100 g Zucker; 2 Tl Backpulver; 0.5 Tl Salz; 200 ml Schlagsahne; Puderzucker

Foto: stern90

Mit Gelinggarantie

Fertig in 45 Minuten plus Backzeit

Schwierigkeit

mittelschwer

Dieses Rezept ist Raffiniert, US-Amerikanisch, Nachtisch - Dessert, Kuchen - Torte, Backen, Obst

Rezepteigenschaften

Mittelschwer

Zutaten

Für

Stücke

Ananas (klein, frisch)

Für den Sirup:

g g Butter

100

g g Zucker

El El Zuckerrübensirup

Für den Teig

120

ml ml Milch

120

g g Margarine

140

g g Mehl

g g Speisestärke

100

g g Zucker

Tl Tl Backpulver

0.5

Tl Tl Salz

Belag

200

ml ml Schlagsahne

Puderzucker

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Zubereitung

Eine Springform mit Alufolie von außen abdichten oder eine Silikonform benutzen. Ausfetten. Den Ofen auf 200°C vorheizen. Ananas schälen und in Scheiben schneiden, Mittelstrunk entfernen.
Butter in einer Pfanne zerlassen, Zucker und Sirup zugeben und erhitzen, bis der Zucker aufgelöst ist. Den flüssigen Sirup in die Auflaufform gießen. Den Boden der Form dann mit Ananasscheiben auslegen. Alle Zutaten für den Teig verrühren und darüber gießen.
Den Kuchen 35 Minuten auf mittlerer Schiene backen, bis er gar ist. Dann 15 Minuten auskühlen lassen und stürzen. Sahne steif schlagen und auf dem ausgekühlten Kuchen verstreichen. Mit etwas Puderzucker bestäuben (nicht zu viel, der Kuchen ist süß genug).