Rosengelee
Zutaten
5
Gläser
ml ml Apfelsaft
Hand voll Hände voll Rosenblätter
ml ml Wasser
St. St. Zitronen
ml ml Rosenwasser
g g Gelierzucker (1:2)
Zubereitung
-
Rosenblätter im Apfelsaft für 24 Stunden einweichen lassen. Erhitzen und mit Wasser, sowie Saft einer Zitrone kurz aufkochen. Absieben und mit Gelierzucker entsprechend der Anweisung zu Gelee kochen. Kurz vor Ende Rosenwasser zugeben. Einige frische Rosenblätterstreifen ins Marmeladenglas geben und mit Gelee aufgießen.
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