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Tiramisu

essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 20 Minuten 3-6 Stunden Kühlzeit

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
8
Stücke

Eigelb (Kl. M)

g g Puderzucker

g g Mascarpone

g g Zartbitter-Schokolade (fein geraspelt)

g g Löffelbiskuits

ml ml Kaffee (extra stark, kalt Espresso)

Kakaopulver, dunkel gesiebt

El El Amaretto

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Zubereitung

  1. Eigelb, Puderzucker und 6 El Amaretto schaumig rühren. Dann den Mascarpone und die Schokolade unterrühren. Löffelbiskuit nur mit dem Rücken in eine Mischung aus 2 El Amaretto und dem Kaffee eintauchen. In eine Auflaufform die erste Schicht Löffelbiskuit legen und die Hälfte der Mascarponecreme darüber verteilen.
  2. Jetzt die zweite Schicht der eingetauchten Löffelbiskuit darauf legen und mit dem Rest der Creme bestreichen. Mit Klarsichtfolie abdecken und ca. 3-6 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Vor dem Servieren dick mit Kakaopulver bestreuen.