Name: Bananenbrot
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Margarine; 200 g Zucker; 2 Ei; 2 Bananen (reif); 125 ml Milch; 1 Tl Zimt; 1 Prise Salz; 100 g Haselnüsse (gehackt); 1 Pk. Vanillezucker; 250 g Mehl; 0.5 Pk. Backpulver

Foto: Leedrag

Bananenbrot ist perfekt, wenn Sie reife Bananen verarbeiten möchten. Hier finden Sie ein leckeres Bananenbrot-Rezept!

Mit Gelinggarantie

Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Afrikanisch, Selbstgebackenes Brot, Backen, Brot - Brötchen - Toast

Rezepteigenschaften

Einfach

Zutaten

Für

Portionen

150

g g Margarine

200

g g Zucker

Eier

Bananen (reif)

125

ml ml Milch

Tl Tl Zimt

Prise Prisen Salz

100

g g Haselnüsse (gehackt)

Pk. Pk. Vanillezucker

250

g g Mehl

0.5

Pk. Pk. Backpulver

Zubereitung

Margarine, Zucker, Eier, zerdrückte Bananen, Milch, Zimt, Salz, Haselnüsse, und Vanillezucker gut verrühren. Mehl mit Backpulver vermischen und unterrühren. Der Teig darf nicht zu flüssig sein.
Den Teig in eine gefettete rechteckige Cake-Form geben und glatt streichen. Bei 175 °C ca. 50 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Tipp: Machen Sie am besten die Stäbchenprobe: Bleibt noch Teig am Holzstäbchen hängen, backen Sie das Brot noch wenige Minuten weiter.

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