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Birnen-Chutney

Birnen-Chutney
Foto: Smia
Fertig in 1 Stunde

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
2
Gläser

g g Birnenwürfel

Apfel, gewürfelt

Limette (Saft)

g g Apfelessig

Tl Tl Koriander, im Mörser leicht zerstossen

einige Kardamomkörner

Tl Tl roter Pfeffer (eingelegt)

Tl Tl Chiliflocken

St. St. Ingwer (walnussgroß, gerieben)

g g Rohrohrzucker

Zwiebel (in Würfeln)


Zubereitung

  1. Alle Zutaten in einen Topf geben und aufkochen. Bei mittlerer Hitze ca 45 Minuten leicht köcheln lassen, bis die Flüssigkeit fast eingekocht ist. Heiß in Twist-Off-Gläser füllen.