Waldmeisterbowle
Zutaten
8
Gläser
Bund Bund Waldmeister
El El Holunderblütensirup
ml ml kalter trockener Weißwein
ml ml kalter trockener Sekt
Mango (reif)
Zubereitung
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Waldmeister waschen, trockenschütteln und 2 Std. anwelken lassen. Holunderblütensirup und 250 ml Wein in ein hohes Gefäß geben. Waldmeister zugeben und 30 Min. durchziehen lassen.
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Mangofruchtfleisch mit der Schale vom Stein schneiden. Entweder mit einem Kugelausstecher Kugeln ausstechen oder das geschälte Fruchtfleisch in 2 cm große Würfelschneiden.
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Waldmeister aus dem Weißweinsud nehmen und Mango in den Sud geben. Erst mit restlichem Wein, dann mit eiskaltem Sekt aufgießen.
