Kopfsalat mit Gurken
Zutaten
4
Portionen
Kopfsalat
Salatgurke
Bund Bund Dill
El El Kapern
El El Weißweinessig
El El mittelscharfer Senf
Salz
Pfeffer
Zucker
El El Öl
Zubereitung
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Kopfsalat putzen, waschen, trockenschleudern und in Stücke zupfen. Gurke streifig schälen und in Scheiben hobeln.
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Dillspitzen fein, Kapern grob hacken. Essig, 6 El Wasser, Senf, Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker kräftig verrühren. Öl und Dill unterrühren.
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Salat, Gurken und Kapern in eine Schüssel geben. Die Senfsauce untermischen.
