VG-Wort Pixel

Rucolabutter

essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer


Zutaten

Für
250
g

g g Butter (weich)

Bund Bund Rucola

Saft 1/2 Zitrone

Salz

Pfeffer

Zur Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Die Butter mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Den Rucola waschen und trocken schleudern. Dann die Stiele abschneiden und die Blätter fein hacken. Den gehackten Rucola vorsichtig in die Butter rühren. Alles mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.