Maiskuchen (Male)
Zutaten
4
Portionen
g g Quark
St. St. Eier
Pk. Pk. Backpulver
El El Öl
El El Zucker
g g Maisgrieß-Polenta
ml ml Joghurt
Prise Prisen Salz
g g saure Sahne
St. St. Eier
Zubereitung
-
3 Eier trennen, Eiweiß zu Schnee schlagen, Dotter mit Zucker schaumig rühren, mit den übrigen Zutaten vermengen und Eischnee darunter mischen. In einem gut gefetteten Blech bei geringer Hitze (ca. 160 Grad) ca. 30 Minuten backen. Dann 4 Eier trennen und Dotter mit Rahm mischen, den Schnee unterheben auf die Male streichen und in 30 bis 35 Minuten fertig backen.
Diesen Inhalt teilen