Name: Brokkoli-Pasta Rezept
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 180 g Tortiglioni; 2 El Olivenöl; 4 El italienischer Hartkäse; für Gebratener Broccoli; 500 g Broccoli; 1 Knoblauchzehe; 1 rote Chilischote; 1 Sardellenfilet; 2 El Pinienkern; 2 El Olivenöl; 1 Rosine

Für jeden Tag 7/2010

Foto: Matthias Haupt

Mit Gelinggarantie

Fertig in 35 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Schnell, Hauptspeise, Beilage, Braten, Dünsten, Fisch, Gemüse, Gewürze, Käseprodukte, Milch + Milchprodukte, Nudeln - Pasta

Pro Portion

Energie: 269 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 18 g

Rezepteigenschaften

Zutaten

Für

Portionen

180

g g Tortiglioni

El El Olivenöl

El El italienischer Hartkäse (geraspelt, z.B. Grana padano)

für Gebratener Broccoli (siehe Rezept)

500

g g Broccoli

Knoblauchzehe

rote Chilischote

Sardellenfilet (in Salz)

El El Pinienkerne

El El Olivenöl

Rosine

Zubereitung

Gebratenen Broccoli zubereiten (siehe Rezept Gebratener Broccoli) .
180 g Tortiglioni in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Nudeln abgießen, dabei 150 ml Nudelwasser auffangen.
Nudelwasser zum Broccoli geben und aufkochen. Nudeln und 2 El Olivenöl untermischen. Broccoli-Pasta evtl. nachsalzen und mit 4 El geraspeltem ital. Hartkäse (z. B. Grana padano) bestreut servieren.