Quarkdessert mit Kürbis
Zutaten
8
Portionen
g g Löffelbiskuits
g g Apfelmus
g g Kürbispüree
Vanilleschote, Mark davon
Bio-Zitronenschale (fein abgerieben)
Zitrone (ausgepresst)
g g Zucker
ml ml Wasser
g g Magerquark
g g Mascarpone
Zucker
Zimt
Zubereitung
-
Den Boden einer Auflaufform mit Löffelbisquits auslegen. Apfelmus mit Kürbispüree verrühren, mit Vanillemark und etwas abgeriebener Zitronenschale, abschmecken. Auf den Löffelbisquits verteilen. Quark und Mascarpone mit Zucker, Zitronensaft und Wasser glattrühren. Die Masse auf das Kürbis-Apfelpüree geben und glatt streichen. Mit Zucker und Zimt bestreuen und im Kühlschrank einige Stunden durchziehen lassen.
