Pesto-Polenta
Zutaten
2
Portionen
ml ml Milch
g g Polenta
Salz
El El Basilikumpesto (Glas)
Zubereitung
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300 ml Milch mit 300 ml Wasser aufkochen. 70 g Maisgrieß für Polenta einrühren und unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze 1 Min. kochen. Bei kleinster Hitze zugedeckt unter gelegentlichem Rühren 20 Min. quellen lassen.
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2 El Basilikum-Pesto (Glas) unterrühren. Polenta mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.
