Tomatensuppe mit Röstinchen
Zutaten
4
Portionen
St. St. Schalotten
El El Rapsöl
g g Tomaten, passiert
ml ml Gemüsebrühe
El El Zucker
Scheibe Scheiben Vollkornbrot
ml ml Sahne
Zubereitung
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Schalotte würfeln und dünsten. Dann Tomaten und Brühe dazugeben und köcheln lassen. Mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen.
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Vollkornbrot in Würfel schneiden und im Backofen bei 180 Grad 10 Minuten rösten.
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Sahne etwas schlagen, Suppe damit garnieren.
