Vanillekipferl
Zutaten
50
Portionen
g g Mehl
g g Zucker
g g kalte Butter (in Flöckchen)
Eigelb
g g geschälte und gemahlene Mandeln
Prise Prisen Salz
Mark einer Vanilleschote
Zubereitung
-
Erst mit den Knethaken des Mixers, dann mit der Hand alle Zutaten verkneten. Die Masse zu Kipferln formen und auf ein Backblech legen. Vor dem Verarbeiten eventuell kühlen, vor dem Backen noch einmal kühlen, damit sie nicht verlaufen. Bei 180° ca 15 Minuten backen
