Name: Mandarinen-Sahne-Kuchen Rezept
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: 5 St. Ei; 5 El Zucker; 4 Pk. Vanillezucker; 5 El Mehl; 0.5 Pk. Backpulver; 3 Dosen Mandarine; 1 l Multivitaminsaft; 2 Pk. Tortenguß hell; 2 Pk. Tortenguss(rot); 600 ml Schlagsahne; 3 Pk. Sahnefestiger; 3 Pk. Vanillesaucenpulver (ohne Kochen)

Foto: Kerstin007

Mit Gelinggarantie

Fertig in 1 Stunde ca. 20 zum Abkühlen des Boden

Schwierigkeit

mittelschwer

Dieses Rezept ist Kuchen - Torte, Backen, Obst

Rezepteigenschaften

Mittelschwer

Zutaten

Für

Blech

St. St. Eier

El El Zucker

Pk. Pk. Vanillezucker

El El Mehl

0.5

Pk. Pk. Backpulver

Dose Dosen Mandarinen

l l Multivitaminsaft

Pk. Pk. Tortenguß hell

Pk. Pk. Tortenguss(rot)

600

ml ml Schlagsahne

Pk. Pk. Sahnefestiger

Pk. Pk. Vanillesaucenpulver (ohne Kochen)

Zubereitung

Boden: 5 Eiweiß steif schlagen. 5 Eigelb, 5 El Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und 5 El gesiebtes Mehl mit einam halben Päckchen Backpulver hinzugeben und verrühren. Alles auf einem Blech glatt streichen und ca. 15 Minuten bei 170° C backen und abkühlen lassen.
Obst-Schicht: 3 Dosen Mandarinen abtropfen lassen. Den Mandarinensaft mit Multivitaminsaft auf 750 ml auffüllen. In einem Topf erwärmen und mit dem Tortenguß (2x rot + 2x weiß) aufkochen. Vom Herd nehmen. Die Mandarinen mit dem Mixer zerkleinern und hinzugeben. Alles auf dem Boden verteilen.
Sahne-Schicht: 600 ml Schlagsahne, 3 Päckchen Vanillezucker und 3 Päckchen Sahnesteif steif schlagen und alles auf die Mandarinen geben und glatt streichen.
Guss-Schicht: 3 Päckchen Vanillesaucenpulver ohne Kochen mit 300 ml Multivitaminsaft verrühren (Mixer), bis die Masse leicht sähmig wird. Vorsichtig auf die Sahneschicht geben und glatt streichen. Bis zum Servieren gut kühlen.