Szegediner Gulaschsuppe

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Aus Für jeden Tag 1/2011
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Szegediner Gulaschsuppe
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Zutaten

Für 6 Portionen

Zeit

Arbeitszeit: 40 Min.
Garzeit

Nährwert

Pro Portion 532 kcal
Kohlenhydrate: 15 g
Eiweiß: 38 g
Fett: 33 g

Schwierigkeit

Hauptzutaten

Kategorien

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    Zubereitung
  • 1 Grundrezept zubereiten (siehe Rezept Grundrezept Gulaschsuppe).

  • 1 Dose Sauerkraut (580 g EW) abgießen und gut abtropfen lassen. Sauerkraut grob hacken, mit 2 Tl Kümmelsaat in die heiße Suppe rühren. 15 Min. bei mittlerer Hitze kochen.

  • Mit Salz, Pfeffer und 1-2 Prisen Zucker würzen. Mit 250 g Schmand servieren.

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