Avocado-Dip Rezept

Zubereitung

1. 1/2 Avocado schälen und den Stein entfernen. Fruchtfleisch mit 2 Tl Zitronensaft in eine Schüssel geben und mit einer Gabel fein zerdrücken. 2 El körnigen Frischkäse untermischen und mit Salz würzen.
2. 1 Laugenstange (oder 1 Vollkornbrötchen) in Scheiben schneiden. Von 2 kleinen Tomaten den Stielansatz entfernen und die Tomaten halbieren.
3. Alles zusammen in eine abgeteilte Plastikbox oder in mehrere kleine Boxen geben.
4. Tipp: Wenn die Avocado halbiert ist, am besten zuerst die Hälfte ohne Stein verwenden. Die andere Hälfte lässt sich besser aufbewahren, da der Stein das Verfärben des Fleisches verzögert.