Stracciatella-Quark mit Mandarinen
Zutaten
2
Portionen
Dose Dosen Mandarinen (175 g Abtropfgewicht)
El El Aprikosenkonfitüre
El El Zitronensaft
ml ml Schlagsahne
g g Magerquark
El El Zucker
El El Zartbitterschokoraspel
Zubereitung
-
1 Dose Mandarinen (175 g Abtropfgewicht) in ein Sieb gießen und den Sud auffangen. 5 El vom Mandarinensud, 2 El Aprikosenkonfitüre und 1 El Zitronensaft in einem Topf aufkochen. Lauwarm abkühlen lassen und die Mandarinen untermischen.
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100 ml Schlagsahne steif schlagen. 150 g Magerquark mit 3 El Zucker verrühren. Sahne und 2 El Zartbitterschokoraspel unterheben. Mit den Mandarinen servieren.
