Apfelküchle
Zutaten
4
Portionen
g g Mehl
g g Zucker
ml ml Milch
Ei
Prise Prisen Salz
mittelgroße säuerliche Äpfel
Öl (zum Ausbacken)
Zimt
Puderzucker
Zubereitung
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Mehl, Zucker, Milch, Ei und Salz in einer Schüssel zu einem Teig verrrühren.
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Das Kerngehäuse der Äpfel entfernen. Die Äpfel schälen und in nicht zu dicke Ringe schneiden.
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Die Apfelringe in den Teig tauchen und etwas abtropfen lassen.
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Das Öl in der Pfanne erhitzen und die Apfelringe von beiden Seiten goldbraun ausbacken.
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Mit Puderzucker und Zimt bestäuben. Wer möchte, kann sich auch noch eine Vanille-Sauce dazu machen. Das passt auch sehr gut dazu!
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