Apfelküchle
Von
shcireded
Zutaten
Für 4 Portionen
- 90 g Mehl
- 25 g Zucker
- 75 ml Milch
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 4 mittelgroße säuerliche Äpfel
- Öl zum Ausbacken
- Zimt
- Puderzucker
Zeit
Arbeitszeit: 30 Min.
Schwierigkeit
Kategorien
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Mehl, Zucker, Milch, Ei und Salz in einer Schüssel zu einem Teig verrrühren.
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Das Kerngehäuse der Äpfel entfernen. Die Äpfel schälen und in nicht zu dicke Ringe schneiden.
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Die Apfelringe in den Teig tauchen und etwas abtropfen lassen.
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Das Öl in der Pfanne erhitzen und die Apfelringe von beiden Seiten goldbraun ausbacken.
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Mit Puderzucker und Zimt bestäuben. Wer möchte, kann sich auch noch eine Vanille-Sauce dazu machen. Das passt auch sehr gut dazu!
Zubereitung